Leministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique veille au respect des instructions relatives à la qualité de la restauration universitaire durant le Ramadan

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Le ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique veille au respect des instructions relatives à la qualité de la restauration universitaire durant le Ramadan

Le ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique, M. Kamel Baddari, a effectué aujourd’hui, 22 février 2026, une visite inopinée à la résidence universitaire Ouled Fayet 3, afin de constater personnellement le respect des normes de qualité et d’hygiène dans la préparation du repas de rupture du jeûne (iftar) au profit des étudiants, conformément à l’arrêté interministériel du 7 mai 2025 fixant les conditions spécifiques d’hygiène et de salubrité applicables aux structures de restauration.

Monsieur le ministre a donné des instructions strictes aux responsables des services universitaires, soulignant la nécessité d’un contrôle permanent à travers l’activation des commissions d’inspection quotidiennes chargées de superviser la chaîne de préparation et de garantir un cadre de vie conforme aux attentes des étudiants.

Le même jour, peu avant l’iftar, il a également effectué une visite d’inspection à la résidence universitaire Dely Ibrahim 1 (filles), afin de s’assurer de la mise en œuvre effective des instructions relatives à la garantie d’un repas de qualité.